Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (900) 933-88-88

📞

Облака

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Овощи гриль

Борщ

Медовик

Наполеон

Тирамису

Том ям

Маргарита

Стейк Рибай

Батат фри

Апельсиновый фреш

Карбонара

Мороженое

Пепперони

Шашлык из куриного бедра

Шакшука

Каша овсяная

Фреш морковный

Тартар из лосося

Яблочный фреш

Шашлык из свиной шеи

Английский завтрак

Картофель жареный с грибами

Нисуаз

Грейпфрутовый фреш

Куриные котлеты с картофельным пюре

Цезарь с лососем

Лазанья

Стейк Мачете

Стейк-салат

Свиные ребра BBQ

Морской ёж

Картофельные драники

Тунец

Мясной сет

Каша манная

Фреш сельдереевый

Барабулька черноморская

Стейк лосося

Креветка

Сырный сет

Соусы в ассортименте

Брускетта с креветками и авокадо

Теплый ролл с угрем

Диабло

Стейк тунца

Устрица Императорская

Куриный с домашней лапшой

Тартар из телятины

Устрица Хасанская

Теплый ролл с креветкой

Крок-мадам

Фисташковый чизкейк

Фетучини Альфредо

Стейк Скёрт

Стейк Шатобриан

Салат с томатами и страчателлой

Тигровые креветки гриль

Северная креветка на льду

Икра щуки

Бефстроганов с телятиной

Бабочка

Филе кальмара

С цыпленком и грибами

Хлебная корзина со взбитым маслом

Калифорния с креветками

Облако

Творожные пончики

Три мяса

Мясной салат с картофелем пай

Сырники

Глазунья / Омлет / Скрембл

👨‍🍳 Шефы ресторана

📸 Галерея интерьера