Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (911) 926-44-07

📞

Nordic

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Борщ

Тирамису

Спагетти Карбонара

Тартар из говядины

Овощной салат

Морс

Куриный бульон

Оливки

Лосось

Малосольные огурцы

Цветная капуста

Камчатский краб

Fish & Chips

Копченый лосось

Камбала

Салат столичный с куриным филе

Романо

Муксун

Норвежский рыбный суп

Наггетсы из куриного филе

Оленина

Печень трески

Тако

Кантабрийские анчоусы

Меренга с малиной

Суп Кукурузный с камчатским крабом

Картофель фри ручной работы

Мороженое Соленая-Карамель

Сморреброд Лосось

Фо с косулей

Карельский пирожок

Суп кукурузный с креветками

Пряничный домик

Смёрреброд ростбиф из мраморной говядины

Три вида селёдки

Ньокки с тремя видами грибов

Подкопчённая оленина с кремом из белых грибов

Бефстроганов из оленины с белыми грибами

Хлеб белый на особой закваске

Мороженое Белые грибы

Фундучное безе с кремом из белых грибов

Датская сельдь

Ржаной хлеб на закваске с клюквой

Хрустящая свиная грудинка

Смёрреброд Свиная грудинка

Шашлычок из лосося с рисом

Kids Burger

Hygge-бокс №1 by Nadia Tretiakova

Hygge-бокс №2 by Nadia Tretiakova

Pistachio yummy

Sticky Toffee

Tarte Tatin

Говядина Tournedos

Смерреброд Селедка

Смёрреброд Фуа-гра

Тефтели в томатно-сливочном соусе

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани