Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2Аэтаж 1

Открыть карту

📞 +7 (984) 199-55-55

📞

Небесный замок

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Люля-кебаб из курицы

Шашлык из свинины

Сырная тарелка

Дорадо

Шашлык из телятины

Стейк из семги

Солянка сборная мясная

Бастурма

Карпаччо из говядины

Люля-кебаб из телятины

Шашлык из семги

Паста с морепродуктами

Суп Том Ям

Маслины и оливки

Паштет из куриной печени

Штрудель

Шашлык из шампиньонов

Тар-тар из говядины

Татаки из тунца

Окрошка

Картофель жареный

Шашлык из овощей

Шашлык из куриных крыльев

Стейк Мачете

Салат "Греческий"

Стейк из тунца

Пармезан

Медальоны из говяжьей вырезки

Утиная грудка

Курица

Карпаччо из осьминога

Моцарелла

Скоблянка

Брынза

Мильфей

Шашлык из картофеля

Паста "Карбонара"

Стейк из палтуса

Лимон с сахаром

Цыпленок гриль

Камамбер

Кордон блю

Рулет из говядины

Жульен из курицы

Ассорти из брускетт

Золотая рыбка

Суп-крем из шампиньонов

Салат "Нисуаз"

Салат "Капрезе"

Десерт "Павлова"

Семга малосольная

Крем-суп из тыквы с креветкой

Закуска к вину

Салат "Летний"

Вителло-тоннато

Салат с печеной свеклой

Ассорти из домашних разносолов

Шашлык из палтуса

Блинчики с икрой лососевой

Жаркое из кролика

Осьминог с томатами и картофелем

Борщ с салом и чесночными гренками

Салат "Деревенский"

Свиные ребра под соусом барбекю

Салат "Купеческий"

Утиная ножка "Конфи"

Микс салат с тунцом

Нерка

Нимфа

Салат "Легкий"

Шашлык из гребешка

Люля-кебаб из курицы с шампиньонами

Пизанская башня

Овощи карри

Мясное искушение