Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2А, корп. 1

м. Варшавская

Открыть карту

📞 +7 (495) 973-70-05

📞

Небелка

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Цезарь с креветками

Борщ

Пицца Маргарита

Овощи на гриле

Пицца Четыре сыра

Чесночный соус

Бефстроганов с картофельным пюре

Куриный суп с лапшой

Сырные шарики

Брускетта с ростбифом

Креветки васаби

Барбекю

Английский завтрак

Нисуаз

Соус томатный

Паштет из куриной печени

Морс домашний

Цезарь с куриной грудкой

Пивной сет

Классический лимонад

Сладкий чили

Лимонад Тархун

Блю чиз

Коул слоу

Бифштекс с яйцом

Перечный

Омлет из 2-х яиц

Штрудель яблочный с мороженым

Морс домашний ягодный

Груша с горгонзолой

Пицца Ветчина-грибы

Картофель фри с пармезаном и трюфелем

Яичница из двух яиц

Лимонад Малина-базилик

Филе судака с овощами

Домашний завтрак

Куриные стрипсы с сырным соусом

Сельдь с картофелем и маринованным луком

Лимонный чизкейк

Мюнхенский салат

Салат с ростбифом и печеным перцем

Бейби картофель с чесноком и зеленью

Салат с хрустящими баклажанами и творожным сыром

Крылья в соусе барбекю

Бородинские гренки с соусом блю чиз

Брускетта со страчателлой и томатами

Свиные ребра с коул слоу

Лимонад Манго-маракуя

Фриттата с ветчиной и шпинатом

Тартар из говядины с белыми грибами

Мюнхенские колбаски с капустой и брецелем

Скрембл с креветками и трюфелем

Лимонад Грейпфрут-имбирь

Хрустящие креветки с абрикосовым чили

Лимонад Аранчата

Сморреброд с сельдью

Чизбургер из мраморной говядины с картофелем фри

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани