Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (909) 995-88-89

📞

Мясо&Рыба Grill от Yunga Tim

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Куриные крылышки на мангале

Хинкали говядина и свинина

Морской окунь на мангале

Баварская мясная

Гренки бородинские с чесноком

Филадельфия с креветкой

Хачапури Лодочка

Добрый Кола

Шашлык из свиной шейки

Лаваш (шоти)

Манты с бараниной жареные

Тарелка солений

Кольца кальмара фри

Солянка сборная рыбная

Пальчики сырные

Форель радужная на мангале

Люля-кебаб из баранины

Пельмени с говядиной ручной лепки

Дорадо на мангале

Жареные хинкали с бараниной

Салат Цезарь с креветками

Сибас на мангале

Люля-кебаб из говядины

Лангустины на углях

Манты с бараниной

Свиные рёбрышки на мангале

Люля-кебаб из курицы

Камбала жареная

Салат из свежих овощей

Хинкали с бараниной

Том ям с морепродуктами

Солянка сборная мясная

Шашлык из телятины

Том ям с курицей

Пеперони

Салат Греческий

Картофель на мангале

Люля-кебаб из свинины

Шашлык из осетра

Добрый Апельсин

Шашлык из филе куриного бедра

Борщ с говядиной

Креветки северные отварные

Баранья корейка на мангале

Овощи на мангале

Луковые кольца фри

Добрый Кола без сахара 500 мл

Жареные Хинкали Говядина и Свинина

Хрустящий баклажан

Корюшка жареная

Люля-кебаб из индейки

Шашлык из молодого барашка

Шашлык из утиной грудки

Салат Цезарь с курицей

Пять сыров

Вода минеральная Рычал-су газированная

Креветки тигровые в сладком васаби

Тигровые креветки на углях

Шампиньоны на мангале

Сёмга на мангале

Кабачки на мангале

Шашлык из филе бедра индейки

Сырные шарики

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани