Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

12, корп. 2

м. Ботанический сад

Открыть карту

📞 +7 (925) 557-77-22

📞

Мясной гуру

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Хачапури по-аджарски

Сметана

Американо

Хачапури по-мегрельски

Люля-кебаб из баранины

Кетчуп

Люля-кебаб из курицы

Салат Цезарь с курицей

Хачапури по-имеретински

Маргарита

Долма

Салат с хрустящими баклажанами

Майонез

Люля-кебаб из говядины

Чесночный соус

Пепперони

Куриный суп с лапшой

Чашушули

Чахохбили

Соус Барбекю

Шашлык из свиной шеи

Свиные ребра

Шашлык из куриного филе

Шампиньоны

Солянка сборная

Шаурма с курицей

Компот из сухофруктов

Шашлык из говяжьей вырезки

Шашлык из куриных крыльев

4 сыра

Лимонад Тархун

Лепёшка

Помидоры

Шашлык из мякоти баранины

Салат Тбилиси

Салат Летний

Семга на углях

Шоти

Жюльен с грибами

Морс из клюквы

Картофель

Морс Облепиха

Жюльен с курицей и грибами

Баклажаны

Картофель беби

Жюльен с курицей

Шашлык из филе куриного бедра

Ламаджо

Хачапури по-аджарски с беконом

Вегетарианская

Харчо по-грузински

Хачапури на углях

Рулетики из баклажана

Суп из баранины

Чанах

Лаваш армянский тонкий

Шаурма со свининой

Лимонад (груша)

Антрекот из свинины

Грузинский салат с орехами

Шашлык из говяжьего языка

Лимонад (саперави)

Лимонад (фейхоа)

Ламаджо с сыром

Овощи ассорти

Венеция

Острый армянский перец

Лимонад Барбарис

Rich Зеленый чай

Минеральная вода Джермук

Лимонад крем-сливки

Римская

Rich зеленый чай манго

Хачапури по-аджарски 4 сыра

📸 Галерея интерьера