Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Староваганьковский переулок, 19, стр. 7

м. Александровский сад

Открыть карту

📞 +7 (991) 888-99-99

📞

Муфлон

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Шашлык из куриной грудки

Ассорти армянских сыров

Каре ягненка

Гавурма

Топпинг Сгущенное молоко

Фреш гранатовый

Тоник Nunchi Классический

Микадо

Люля из баранины

Мангал-салат

Хумус

Блины

Апельсиновый фреш

Меренговый рулет

Мини-картофель на углях

Шашлык из говяжьей вырезки

Топпинг Шоколад

Жареная картошка с белыми грибами

Овощи на углях

Шашлык из cвинoй шейки

Люля из говядины

Ариса

Лимонад Тархун-лайм

Люля из креветок

Птичье молоко

Кер у сус

Картофельное пюре

Coca-Cola Zero

Табуле с киноа

Цыплёнок табака

Медовик

Ламаджо с говядиной и свининой

Гата

Теплый салат с говяжьей вырезкой

Ламаджо с говядиной и сыром

Люля из курицы

Вода Jermuk газированная

Морс ягодный

Грейпфрутовый фреш

Вода негазированная

Пахлава

Тан

Ламаджо с бараниной

Яблочный фреш

ИМАМ-БАЯЛДЫ

Орешки с вареной сгущенкой

Рулеты из баклажанов

Лепешка из тандыра

Аришта с гавурмой

Шашлык из свиных рёбер

Топпинг Сметана

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани