Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Ленинская Слобода, 26, стр. 2

м. Автозаводская

Открыть карту

📞 +7 (495) 150-05-51

📞

Моремания

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Американо

Эспрессо

Латте

Овощи гриль

Креветки васаби

Раф

Том ям

Ролл Филадельфия

Жареный рис с морепродуктами

Морской еж

Поке с тунцом

Мидии в томатном соусе

Мидии в сливочном соусе

Спагетти с вонголе

Мидии в соусе том ям

Эспрессо двойной

Салат с лососем

Блины с красной икрой

Фиш энд Чипс

Капучино двойной

Поке с форелью

Ролл горячий с крабом

Домашние морсы: Клюквамалина / Клюква-гранат-

Смузи манго-апельсин

Лимонады: Мохито / Маракуйя / Мангомаракуйя-апельсин/ Малина-мята (с сахаром или эритритом)-

Чай без чая: Малинаапельсин / манго-маракуйя / клюква-черника / облепиха-красный перец / имбирь-лимон-мед / шиповник-

Чаи в ассортименте (Китайская сенча/Молочный улун/Эрл Грей/Сердце Алтая/черный Кенийский)

Малинаапельсин / манго-маракуйя / клюква-черника / облепиха-красный перец / имбирь-лимон-мед / шиповник-

Фреш апельсиновый / морковный

Набор к бургеру: картофель, соус

Картофель фри с сыром и трюфельным маслом

Картофель дольками подеревенски-

Лазанья с лососем и креветками

Чебуреки с лососем и тунцом сливочные

Чебуреки с лососем и тунцом пряные

Чебуреки с лососем и тунцом острые

Шашлычки (кушияки) из форели

Шашлычки (кушияки) из морского окуня

Шашлычки (кушияки) из кальмара

Креветки с овощами, запеченные в масле ГХИ

Кальмары с овощами, запеченные в масле ГХИ

Камбала в кислосладком соусе-

Панакота лесная черника / манго / земляника

Детское пюре картофельное

Уха Морячок

Рыбные котлетки детские

Макароны детские читалочки

Вареники с творогом, сметаной и манго

Блины со слабосоленой форелью

Блины с земляникой

Омлет с крабом / подкопчёным лососем

Пшенная каша с угрем

Драники с форелью и яйцом пашот

Набор к мидиям: картофель фри, соус

Лапша с морепродуктамии

Феттучини со сливочным соусом и лососем

Вареники с творогом, манго и сметаной

Пельмени с лососем жареные

Пельмени с лососем отварные с бульоном

Суши тунец / угорь / форель

Гунканы лосось

Ролл с лососем, сливочным сыром и икрой масаго

Ролл с копчёной форелью

Гунканы креветка

Гунканы тунец

Гунканы гребешок

Гунканы краб/креветка

Ролл Краб

Гунканы угорь

Ролл с форелью

Филе тунца с овощным салатом

Салат деревенский с помидорами и огурцом

Салат Оливье с крабом и авокадо

Теплый угорь с пикантным салатом из огурца, яблока и хвороста

📸 Галерея интерьера