Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

МКАД, 47-й километр, вл31с1

м. Говорово

Открыть карту

📞 +7 (495) 150-05-51

📞

Моремания

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Креветки васаби

Рис отварной

Сырники

Лапша с морепродуктами

Круассан

Жареный рис с морепродуктами

Сметана

Блины с земляникой

Форель ломтики подкопченная 300 гр ()

Креветки Ваннамей с/м б/г 26-30 МОРЕМАНИЯ,

Тунец филе порции МОРЕМАНИЯ,

Фарш лососевый

Камбала тушка

Блины

Пирожок пшеничный с лососем,

Икра весовая Нерка, 150гр

Сливочное масло

Семга филе холодного копчения

Спагетти с вонголе

Ролл с огурцом

Семга малосоленая, филе

Семга ломтики подкопченная

Треска филе б/кожи с/м порции МОРЕМАНИЯ,

Салат Чука с ореховым соусом

Ролл с тунцом

Бургер Дальний Восток

Набор к бургеру

Бургер с треской

Картофель фри с сыром и трюфельным маслом 150г

Жареный рис с овощами и яйцом

Картофель дольками по-деревенски 150г.

Батат фри с вашим любимым соусом

Овощи гриль 150г.

Угорь, жареный под соусом, МОРЕМАНИЯ,

Кальмар дальневосточный без кожи с/м МОРЕМАНИЯ,

Гребешок филе с/м курильский МОРЕМАНИЯ,

Осьминоги молодые с/м МОРЕМАНИЯ,

Креветка Ваннамей очищенная с/м МОРЕМАНИЯ,

Гребешок филе с/м крупный МОРЕМАНИЯ,

Пельмени с начинкой из горбуши замороженные,

Креветки Ваннамей c/м очищ., с/х 31-40 МОРЕМАНИЯ

Блины с слабосоленой форелью

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Яичница с креветками

Блины с красной икрой

Сырники ванильные со сметаной и земляникой

Завтрак Вареники с творогом, манго и кокосовой сметаной

Драники с форелью и яйцом пашот

Омлет с крабом

Омлет с подкопченым лососем

Креветка магаданская в/м с/г Моремания,

Салат из морских водорослей МОРЕМАНИЯ,

Угорь на рисе

Мидии Голубые Варено-Мороженные МОРЕМАНИЯ, 1кг

Кальмар слайсы щупальцев в/м МОРЕМАНИЯ,

Треска филе спинка б/кожи с/м МОРЕМАНИЯ,

Морской коктейль с/м МОРЕМАНИЯ,

Филе из тресковых пород кубики б/к с/м МОРЕМАНИЯ,

Ледяная неразделанная с/м МОРЕМАНИЯ, 1кг

Пельмени с начинкой из кальмара и креветки замороженные,

Вонголе в/м на створках МОРЕМАНИЯ,

Креветка холодноводная в/м с/г 90-120 МОРЕМАНИЯ,

Треска с эдамаме под сливочным соусом

Камбала в кисло-сладком соусе

Угорь на рисе 1/

Мидии в соусе блю чиз

Креветки Лангустино на гриле

Глазированная форель с рисом и риетом из авокадо

Жареные щупальца кальмара с картофелем и каперсами

Филе камбалы со шпинатом, молодыми кабачками и сливочным соусом

Чесночные гренки из бородинского хлеба

Хрустящая моцарелла с деревенским соусом

Фритто мисто с соусом тар - тар

Фиш энд Чипс

Кольца кальмаров в хрустящей корочке