Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Малый Козихинский переулок, 10, стр. 1

м. Тверская

Открыть карту

📞 +7 (925) 501-88-88

📞

Море на Патриках

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Батат фри с трюфельным айоли

Сашими Угорь унаги

Угорь и креветка

Том ям

Ролл Фуджи

Устрица Джоли

Ролл Филадельфия с угрем

Салат с осьминогом

Салат с тунцом

Спринг-ролл с крабом

Щучьи котлеты

Морской гребешок

Coca-Cola Zero

Ролл Филадельфия с лососем

Сок морковный свежевыжатый

Ролл трюфельный гребешок

Уха

Сок Zuegg вишневый

Ролл Киото

Поке боул с лососем

Сок апельсиновый свежевыжатый

Икра красная

Фреш Яблоко-сельдерей

Осидзуси Лосось

Гункан с лососем

Яблочный фреш

Севиче из сибаса

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

Хенд-ролл с угрем

Спринг-ролл с угрем

Суши Лосось

Тартар с угрем

Сашими ролл

Суши Тунец Бигай

Магуро Эби

Сок Zuegg яблочный

Тартар из говядины

Ролл Калифорния с крабом

Сашими Тунец Бигай

Кальмар темпура

Домашняя паста с Вонголе

Рис на пару

Суши Гребешок Сахалинский

Филе сибаса по-сицилийски

Тирамису

Чизкейк Сан-Себастьян

Салат Греческий

Ролл Камчатка

Осидзуси Тунец

Тартар из лосося

Панна котта

Сок Zuegg Томат

Баклажаны и томаты

Сашими лосось

Устрица Касабланка

Угорь унаги суши

Сашими Сахалинский гребешок

Ассорти из морепродуктов на гриле

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани