Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Складочная улица, 1, стр. 10

м. Дмитровская

Открыть карту

📞 +7 (969) 468-48-40

📞

Модная Среда 1823

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Капучино

Boulevardier

Американо

Онегин

Сливки

Молочный улун

Хумус с овощами

Бамбл кофе

Martini Extra Dry

Aperol

Cointreau

Jack Daniels

Martini Bianco

Ассам

Кока-кола зеро

Латте

Martini Rosso

Эрл Грей

Эспрессо

Морковь

Tenjaku Pure Malt

Ромашка

Флэт уайт

Сенча

Чистые росы

Bellini

Rancho Alegre Blanco

200 гBramble

BOMBAY SAPPHIRE

Kahlua

Tenjaku Blended

Grey Goose

Kir Royal

Таежный

DACHA STOUT

Martini Fiero

Фанта

Jagermeister

HENNESSY VSOP

Грейпфрут

Amaro Montenegro

Альтернативное молоко

Rossini

Baileys

Americano

Manhattan

Aperol Spritz

Zacapa 23

Апельсин

Допио

Шакшука с фетой

Maker's mark

Martinez

Negroni

Singleton 12yo

Long Island Ice Tea

Campari

Классический

Jameson

Раф

JIM BEAM

Hendrick's

Жасмин

Архангельская

Свежевыжатый сок

Травяной

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани