Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (910) 895-13-22

📞

Миксзона

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Хачапури по-аджарски

Борщ

Мясное ассорти

Пицца Маргарита

Люля-кебаб из курицы

Рыбное ассорти

Долма

Пицца Пепперони

Харчо

Рис отварной

Сырное ассорти

Люля-кебаб из говядины

Солянка

Рулетики из баклажанов

Шашлык из телятины

Стейк из лосося

Овощи на мангале

Гречка

Спагетти Болоньезе

Шашлык из говядины

Шампиньоны

Компот из сухофруктов

Шурпа из говядины

Салат Витаминный

Крем суп грибной

Рулетики из ветчины

Спагетти

Баклажан на мангале

Куриный

Жаркое по-домашнему

Фасоль стручковая

Жульен с курицей

Картошка с грибами

Грибной

Пицца Мексиканская

Пицца Мясное ассорти

Разносол

Булочка

Перец на мангале

Шашлык из свинины (шея)

Баклажаны фаршированные

Помидоры на мангале

Крем суп сырный

Пицца Римская

Пицца Европейская

Плов из курицы

Пицца "Цезарь"

Минеральная вода Джермук

Пицца неаполитанская

Шашлык из курицы (крылья)

Жаркое по-русски

Пицца Венеция 30 см

Мясо по-французки

Шашлык из свинины (ребра)

Шашлык из курицы (голень)

Картошечка по-деревенски

КУРИНЫЙ КРЕМ СУП

Пицца Каприччио

Картошечка-фри

Зеленая тарелочка

Салат с курицей и огурцами

Пармская пицца

Салат “Греческий”

Салат “Цезарь”

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани