Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (985) 333-13-38

📞

Метелица

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Салат Греческий

Мясное ассорти

Картофель по-деревенски

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Паста Карбонара

Сырный соус

Борщ с говядиной

Майонез

Чесночный соус

Солянка

Сырные шарики

Ассорти солений

Наггетсы

Соус Барбекю

Салат из свежих овощей

Котлета по-киевски

Соус Цезарь

Хрен

Мясо по-французски

Пивная тарелка

Креветки отварные

Креветки жареные

Ассорти из свежих овощей

Язык отварной с хреном

Соус тар-тар

Соус Кетчуп

Суп-лапша с курицей

Соус Кисло-сладкий

Гренки с чесноком

Соус Шрирача

Куриный бульон с яйцом

Картофель отварной с зеленью

Жаркое по-домашнему

Теплый салат с баклажанами

Соус горчица

Соус васаби

Сгущенка

Тигровые креветки в кляре

Салат Оливье с языком

Луковые кольца в панировке

Поп-корн куриный

Бифштекс из говядины с яйцом

Суп-пюре грибной с гренками

Селедка с картофелем и луком

Куриное филе в кисло-сладком соусе

Каталонский салат с креветками

СКОВОРОДКА с курицей и грибами

Куриная отбивная в панировке

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани