Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

33, стр. 2

м. Павелецкая

Открыть карту

📞 +7 (985) 664-70-82

📞

Мацони Новокузнецкая

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Хачапури по-аджарски

Американо

Латте

Эспрессо

Наполеон

Тирамису

Шашлык из свинины

Аджика

Наршараб

Шашлык из баранины

Хинкали с бараниной

Ткемали

Дорадо

Хинкали с сыром

Шашлык из телятины

Кока-кола

Сациви из курицы

Аджапсандали

Чашушули

Мясная тарелка

Чахохбили

Кубдари

Мацони

Оджахури со свининой

Лимон

Тыквенный крем-суп

Свежие овощи

Хинкали с грибами

Мчади

Шампиньоны на углях

Салат по-грузински

Чанахи

Баранья корейка

Чвиштари

Лимонад Натахтари

Бараньи семечки

Рыбная тарелка

Баже

Чакапули

Молодой картофель

Компот

Форель на углях

Чурчхела

Овощной шашлык

Фруктовая нарезка

Хачапури Пеновани

Пюре

Дзадзики

Хачапури на шампуре

Оджахури с курицей

Кофе по-восточному

Варенье домашнее

Жаркое из баранины

Крем-суп из грибов

Сацибели

Раф-кофе

Сыр сулугуни молочный

Хачапури Мегрули

Хачапури с сыром и шпинатом

Соленья из бочки

Хачапури Имерули

Шашлык из цыплёнка

Ассорти из сыров

Мацони с мёдом и орехами

Салат по-тбилисски

Хачапури лобиани

Ассорти из свежей зелени

Вода Borjomi

Рулетики из баклажан с орехами

Зелёный салат с креветками

Куриная печень по-грузински

Люля баранина

Люля Курица

Салат с хрустящими баклажанами и сыром