Томаты кимчи

в ресторане Манч

Медовые черри, бланшированные и очищенные от кожицы. Вместо привычной капусты — используем томаты, но маринад остаётся классическим: чеснок, имбирь, чили, рыбный соус, уксус и немного сахара. Вкус — острый, кисло-сладкий и насыщенный.