Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (495) 998-02-02

📞

Магадан

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Садж мясной

Сельдерей

Садж рыбный

Уха Магаданская

Морс чёрная смородина

Цезарь с курицей

Борщ с уткой

Апельсин

Узбекские помидоры с красным луком

Грейпфрут

Ассорти креветок на льду

Спагетти с крабом, запеченные в хрустящей фокачче

Наполеон

Тёплый салат с морепродуктами

Ризотто с гребешком и трюфельным маслом

Шоколадный торт с малиной

Овощи на гриле

Evervess Апельсин

Оливье со слабосоленым лососем

Лимонад Манго-маракуйя

Маргарита

Салат с печенью мурманской трески

Томат

Домашние пельмени с телятиной

Калифорния

Филадельфия

Том ям

Ручной ролл с лососем

Креветки васаби

Севиче из гребешка

Бургер с мраморной говядиной

Яблоко

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

Трубочка с кремом

Лимонад Малина-маракуйя

Овощной по-деревенски

Маковый торт

Бефстроганов с картофельным пюре

Сок в ассортименте

Птичье молоко

Тартар из тунца с авокадо

Крабовые котлеты с пюре

Мохито б/а

Тартар из говядины с муссом из пармезана

Тоник Evervess

Меренговый рулет

4 сыра

Креветки фирменные

Спагетти Карбонара

Салат с хрустящим баклажаном

Лимонад Тархун

Сырная тарелка

Цезарь с креветками

Шашлык курица

Лимон

Кебаб телятина

Сельдь из Охотского моря на тостах

Картофель фри

Стейк из лосося на гриле

Картофель жаренный с луком

Фаланги камчатского краба в перечном соусе

Мини-чебуреки с крабом и креветками

Медовик

Шашлык телятина

Кебаб баранина

Щучья икра с печеным картофелем

Пепперони

Морс клюква

Картофельное пюре

Брускетта с лососем

Тартар из лосося со страчателлой

Профитроли

Спаржа на гриле

Фирменный крабовый салат "Магадан"

Брускетта с крабом

📸 Галерея интерьера