Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Покровка, 10, стр. 1

м. Чистые пруды

Открыть карту

📞 +7 (980) 075-09-24

📞

Mátes Бистро

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Батат фри

Сырники

Бефстроганов

Сан-Себастьян

Датский завтрак

Матча фисташка, гималайская соль

Раф лимонное печенье

Гранатовый фильтр

Матча тыквенный кекс, кокосовый крем

Какао малина в шоколаде

Латте яблочный штрудель

Чай

Ходзича-латте

Морковный кекс манго сливочный крем

Карамельный тост, варенье черника и черная смородина, мороженое

Большой завтрак, 2 яйца, колбаска, картофельные оладьи, чесночный майонез, грибы

Индейка, скрэмбл, пармезан, трюфельное масло

Бенедикт, лосось, авокадо

Зеленая гречка, сыр фета, томаты, песто

Шакшука, дукка, кинза

Тост с креветками, авокадо, томат

Зеленый завтрак, креветка, авокадо, киноа, яйцо

Большой авокадо тост

Драники, лосось, сливочный сыр, огурчики

Драники, мортаделла, страчателла

Блинчики с мясом, копченая сметана

Зеленый салат, огурец, авокадо, эдамаме, цукини, микс салата

Оранжевый смузи

Зеленый смузи

Куриный бульон, яйцо, куриное филе

Катцу сэндвич с цыпленком

Лимонад Киви-кактус-лайм

Холодный гранатовый фильтр

Айс Ходзича-латте

Лимонад Малина-лаванда

Айс Матча-латте

Спагетти с трюфелем

Чай манго, лемонграсс, имбирь

Чай ежевика, лаванда, розмарин

Матча-латте

Латте

Капучино

Американо

Раф-кофе

Фильтр кофе

Флэт уайт

Какао

Фреш грейпфрутовый

Фреш апельсиновый

Бамбл

Айс Латте

Эспрессо-тоник

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани