Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

53этаж 1

Открыть карту

📞 +7 (3532) 43-28-88

📞

Мëд

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Овощи гриль

Борщ

Пицца Маргарита

Шашлык из свинины

Пицца Пепперони

Сырный соус

Рис

Апельсиновый фреш

Шашлык из куриного бедра

Соевый соус

Креветки темпура

Английский завтрак

Фреш грейпфрут

Блинчики

Творожная запеканка

Суп-лапша с курицей

Песто

Яичница глазунья

Люля-кебаб из индейки

Паста с тигровыми креветками

Каша рисовая на кокосовом молоке

Наггетсы с сырным соусом

Ролл Сливочный лосось

Каша овсяная на кокосовом молоке

Норвежский завтрак

Ролл Сливочный угорь

Брускетта с томатами и сыром страчателла

Паста с индейкой

Каша овсяная на коровьем молоке

Сырники с клюквенным соусом

Жюльен из шампиньонов

Стейк Вегас

Баттер Чикен Масала

Поке с морепродуктами

Каша рисовая на коровьем молоке

Каша пшенная на коровьем молоке

Имбирно-чесночный

Клюквенный морс собственного производства

Нисуаз с татаки из тунца

Карри с креветками

Тигровые креветки с острым соусом

Оладьи домашние

Панир Батар Масала

Ролл по-индийски Параата

Тали

Пицца Сочный цыпленок с овощами

Ролл Теплый

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани