Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

109Б

м. Волоколамская

Открыть карту

📞 +7 (929) 997-76-77

📞

Лунная ночь

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Цезарь с курицей

Цезарь с креветками

Борщ

Мясное ассорти

Греческий

Рыбное ассорти

Паста Карбонара

Капрезе

Куриный суп с лапшой

Ассорти солений

Хинкали с говядиной

Лимон

Уха

Семга слабосоленая

Кутаб с зеленью

Теплый салат с куриной печенью

Оливки

Мангал салат

Хашлама

Цезарь с семгой

Кутаб с сыром

Чобан салат

Кутаб с мясом

Язык отварной с хреном

Хрустящий баклажан

Пити

Теплый салат с говядиной

Дюшбара

Ассорти кавказских сыров

Садж из курицы

Маслины

Крем суп грибной

Ассорти европейских сыров

Жульен с грибами

Хачапури по аджарски

Садж из свинины

Рулеты из баклажанов

Брынза

Сулугуни

Хачапури по мегрельски

Жаркое с курицей

Зелень в ассортименте

Жаркое со свининой

Фетучини с семгой

Семга с овощами

Нарезка из свежих овощей

Теплый салат с креветками

Жаркое с бараниной

Сюзма

Рулеты из ветчины

Семга в икорно-сливочном соусе

Паста с курицей в сливочном соусе

Садж из индейки

Бычье Сердце

Пицца Цезарь32 см

Свинина по французски

Фаршированные помидоры с сыром

Букет из бакинских овощей

Жульен Микс

Птичье гнездо

Мотал

Пицца Маргарита32 см

Семга с молодым картофелем

Хинкали по азербайджански

Пицца Пепперони32 см

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани