Тартар из говядины с картофелем пай

в ресторане Louis

Классический тар-тар из отборной говяжьей вырезки с каперсами, шалотом и дижонской горчицей. Лёгкая острота шрирачи и кремовый желток создают глубину вкуса, а хрустящий картофель пай добавляет текстуру.