Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2с1

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (499) 288-76-80

📞

Loft

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Тартар из говядины

Морс клюквенный

Сырное ассорти

Ризотто с белыми грибами

Мясное плато

Тоник

Сырники со сметаной

Свежевыжатый сок

Сок

Ред булл

Том ям с креветками

Кампари

Апероль

Кофе

Белуга

Чистые росы

Попкорн из курицы

Ягодное ассорти

Корона Экстра

Байкал без газа

Онегин

Домашнее мороженое

Имбирный эль

Суши с угрём

БОМБЕЙ САПФИР

Гордонс

Амаро Монтенегро

Байкал (с газом)

Грей Гуз

Чай (на выбор)

Икра осетра

Столичная

Хендрикс

Ролл «Калифорния»

Ролл «Канада»

Ролл «Филадельфия»

Шабли Сент Клер Жан-Марк Брокар (Франция)

Мойленхоф Рислинг трокен (Германия)

Моэт Шандон Брют Империал (Франция)

Року

Фаунае Кьянти Классико Фрескобальди (Италия)

Крушовице светлое

Сансер Ля Кле дю Реси (Франция)

Альма Велей Пино Блан (Россия)

Вилла Антинори (Италия)

Лез Анфан Террибль Пино Нуар (Франция)

Совиньон Блан Луиджи Боска (Аргентина)

Мальбек Луиджи Боска (Аргентина)

Мартини Асти (Италия)

Пино Гриджио Приара Фриули Грав DOC Прадио (Италия)

Ягермайстер, Самбука,Лимончелло, Абсент

Альма Велей Пино Нуар (Россия)

Римская пицца «Четыре сыра»

Свежевыжаттый ананасовый сок

Римская пицца «Маргарита»

Икра лосося

Моэт Шандон Нектар Империал (Франция)

Хосе Куэрво Сильвер

Сашими с лососем

Удон с говядиной и овощами

Зелёный салат с кунжутным соусом

Капитан Морган пряный золотой

Хосе Куэрво Голд

Гавана клаб 7 лет

Альма Велей Рислинг (Россия)

Ангостура

БАЙ.ОТТ Кот де Прованс (Франция)

Ролл "Вулкан"

Алие Розе Фрескобальди (Италия)

Салат «Цезарь» с креветками/курицей

Альма Велей «Невинность» (Россия)

Кальвадос Пер Маглуар VSOP

Моэт Шандон Розе (Франция)

ОАКХАРТ ОРИДЖИНАЛ

Омлет со сливочным сыром

📸 Галерея интерьера