Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Причал "Лужники. Южный"

м. Воробьёвы горы

Открыть карту

📞 +7 (495) 778-89-94

📞

Ресторан-яхта Ласточка

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Наполеон

Том ям

Ролл Филадельфия

Ролл Калифорния

Сашими лосось

Ризотто с морепродуктами

Фокачча с розмарином

Сашими угорь

Суши Угорь

Суши Лосось

Домашний борщ

Сашими Гребешок

Спайси лосось

Ролл Аляска

Ассорти итальянских сыров

Тирамису классический

Уха домашняя

Ролл темпура с угрем

Спайси Угорь

Суши Морской гребешок

Хрустящие кальмары

Фокачча с помидорами

Сашими ролл

Ролл с лососем спайси

Пельмени с крабом

Шоколадный флан с мороженым

Крудо из дорадо

Гребешок спайси

Суши Сладкая креветка

Сметанник с малиной

Чизкейк с манго

Ризотто с гребешком и трюфелем

Салат Нисуаз с тунцом на гриле

Тартар из лосося с манго

Крем суп из тыквы с креветками

Котлеты из краба со шпинатом

Карпаччо из марокканского осьминога

Сашими Сладкая креветка

Тонкий яблочный пирог

Утка по Пекински

Анна Павлова с ягодами

Филе сибаса с овощами на гриле

Домашние котлеты из цыпленка

Креветки темпура Васаби

Салат с говядиной и манго

Маринованные перчики с крабом

Спайси Камчатский краб

Сашими Камчатский краб

Спагеттини с морепродуктами

Строганина из омуля

Фаланги камчатского краба под с-м Спайси

Щавелевый суп с куриным филе

Спагеттини с камчатским крабом

суши Камчатский краб

Оливье с морепродуктами

Сливочный суп из палтуса

Тартар из оленины с черным трюфелем

Картофельные пончики с икрой

Телячьи щечки с карт.пюре

Равиоли с мясом краба

Мисо-суп/с крабом

Салат с крабом Спайси

Спринг роллы с крабом/уткой/овощами

Хрустящие роллы с кревет.

Яблочный штрудель с кедр орехами

Карамельный ролл с лососем, угрем, креветками

Миль Фей с ягодами

Карпаччо мз цветной капусты с трюфелем

Помидоры с баклаж в кисло-сладком

Шарлотка из баклажанов

Сливочный баскский чизкейк с лесными ягодами

Филе корюшки с соусом "Тартар"

Паштет из индейки с винным желе и вареньем из изюма "Юдзу"

Севиче из морск греб Юзу

Пирожки с мясом дичи ()