Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (928) 102-44-11

📞

Лали Хинкали

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Овощи гриль

Хачапури по-аджарски

Мясное ассорти

Хачапури по-мегрельски

Наполеон

Аджика

Шашлык из баранины

Харчо

Цыпленок табака

Хинкали с бараниной

Ассорти пхали

Чесночный соус

Солянка мясная

Рулетики из баклажанов

Аджапсандал

Шашлык из свиной шеи

Оджахури со свининой

Соус Наршараб

Соус Сацебели

Ассорти шашлыков

Хинкали классические

Натахтари Тархун

Ассорти кавказских сыров

Грибы на мангале

Шашлык из лосося

Куриный бульон с лапшой

Натахтари Груша

Ассорти домашних солений

Пури

Натахтари Фейхоа

Соус Мацони

Люля-кебаб куриный

Шашлык из мраморной говядины

Пивное ассорти

Натахтари Саперави

Молодой картофель на мангале

Шашлык из цыплёнка

Люля-кебаб классический

Натахтари Крем-сливки

Осетинский пирог с мясом

Осетинский пирог с сыром и зеленью

Rich Кола

Рич Кола без сахара

Цезарь по-грузински

Куриные крылья на мангале

Сельдь с печёным картофелем

Мини-чебуреки с говядиной

Трубочка с варёной сгущёнкой

Овощной салат с кахетинским маслом

Ассорти сезонных овощей и зелени

Креветки в соусе чкмерули

Чахохбили с цыплёнком

Хинкали Том ям

Хачапури по-аджарски 4 сыра

Чакапули с говядиной

Лобио с соленьями

Сациви из цыплёнка

Окрошка с креветками

Сациви с креветками

Хрустящие баклажаны с сыром гебжалия

Пеновани с грушей и горгонзолой

Люля-кебаб из креветки

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани