Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2, стр. 3

м. Сетунь

Открыть карту

📞 +7 (916) 060-04-15

📞

Лаборатория Еды

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Борщ

Салат Цезарь с курицей

Паста Карбонара

Аджапсандал

Куриный суп с лапшой

Чкмерули

Блинчики с мясом

Блинчики с творогом

Ролл с лососем

Ролл с тунцом

Крем-суп из грибов

Суп том-ям

Салат кахетинский

Салат Нисуаз с тунцом

Блинчики с ветчиной и сыром

Ролл Цезарь с курицей

Омлет с беконом

Блинчики со сгущенкой

Блинчики с курицей

Куриная котлета с рисом

Вок с курицей и овощами

Овсяная каша с яблоком и корицей

Творожная запеканка с клубникой

Ролл с курицей и соусом Спайси

Тефтели в томатном соусе с гарниром из гречи

Фарфалле с курицей в соусе сливочный песто

Ролл с ветчиной и сыром чеддер

Сырники кокосовые с манговым соусом

Ролл Пепперони

Овсяная каша с карамелизированным бананом

Бифштекс с овощами гриль

Рулет из омлета с ветчиной и сыром Чеддер

Сандвич Цезарь с курицей

Чанахи с курицей

Сырники с йогуртово-лимонным соусом

Сандвич с лососем

Блинчики с шоколадно-ореховой пастой и бананом

Сандвич с ветчиной и сыром чеддер

Гуляш со свининой с гарниром из гречки

Ролл с рваной говядиной

Пенне с соусом болонез

Блинчики с клубнично-медовым соусом

Вок с креветками в соусе Том Ям

Блинчики с мягким сыром и смородиной

Блинчики с яблоком и корицей

Творожная запеканка с ягодами

Ролл с копченой индейкой, моцареллой и соусом песто

Ролл с соусом Том Ям

Сандвич с тунцом

Сандвич Пепперони

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани