Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

16А, стр. 4

м. Балтийская

Открыть карту

📞 +7 (977) 376-09-10

📞

Кореана Light

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Битые огурцы

Кимчи

Мясо по-домашнему

Пибимпаб с говядиной

Пибимпаб с курицей

Мисо

Кимпаб с говядиной

Онигири с лососем

Онигири с тунцом

Пульгоги

Кимчи суп

Юккедян

Дегустационный сет

Чиз токпокки

Милкис

Морковь-ча

Кимчи рамён

Кимпаб с тунцом

Куксу

Морская капуста

Лимонад манго-лайм

Пибимпаб с тунцом

Панчан-сет

Костный бульон

Вок с рисом и курицей

Вок с рисом и морепродуктами

Кимчи поккымпаб

Пибимпаб лайт с курицей

Рамён с морепродуктами

Лайт-ролл

Лимонад маракуйя-арбуз

Пибимпаб с лососем

Согревающий чай малина-маракуйя

Кимпаб спайси лосось

Кимпаб овощной

Мини-кимпаб с тунцом

Куксу рамён с курицей

Комбо лайт "Курица спайси"

Комбо лайт "Курица терияки"

Комбо лайт "Пульгоги"

Комбо лайт "Свинина с кимчи"

Комбо лайт "Чеюк"

Вок с рисом и кимчи

Вок с лапшой и курицей

Вок с лапшой и морепродуктами

Пибимпаб говядина пульгоги

Куксу без мяса

Куксу рамён с говядиной

Мини-кимпаб с говядиной

Бургер ким с лососем васаби

Бургер ким с мраморной говядиной

Бургер ким с курицей терияки

Бургер ким с тунцом

Лимонад дыня-фейхоа

Пуноппан с заварным кремом

Черные грибы

Пегодя с мясом и кимчи

Грейпфрут-чиа

Алоэ вера

Пегодя традиционная

Сукчу

Чикен рамён

Пибимпаб с тофу

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани