Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Ленинский проспект, 11с1

м. Шаболовская

Открыть карту

📞 +7 (999) 358-44-40

📞

Клаштер

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Хлебная корзина

Швепс

Брокколи со сливочным маслом

Соус

Колбаски из баранины

Колбаски Краинские

Штрудель яблочно-грушевый

Сырные шарики

Куриные крылья

Картофельное пюре

Чиз Молл

Бургер Нью-Йорк

Суп-пюре гороховый

Сельдь пряного посола

Газированные напитки

Колбаски Венгерские

Салат Оливье с говяжьим языком

Салат с жареным сыром

Колбаски из говядины

Стейк Моравия

Цезарь с креветками

Фруктовая тарелка

Ассорти из свежих овощей

Салат Баварский

Дорадо на гриле

Кольца кальмара

Луковые кольца

Овощи на гриле

Сырное плато

Набор Пир в Вышеграде

Баранина по-барандовски

Суп-гуляш по-чешски

Набор Пир в Градчанах

Камамбер жареный

Maisels Weisse

Салат Греческий

Утка по-чешски

Бургер Клаштер

Цезарь с курицей

Сибас на гриле

Картофель фри

Пивные снеки

Мясное ассорти

Торт Прага

Картофельные дольки

Копченые свиные ушки

Креветки Магадан

Колбаски Нюрнбергские

Три вида сала

Колбаски куриные

Семга с брокколи со сливочным соусом

Набор Ассорти фирменных колбас

Свежевыжатый сок

Фисташки Клаштер

Чизкейк

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани