Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (843) 212-24-10

📞

Хочу и буду

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Тар-тар из мраморной говядины

Горчица

Батат фри

Стейк Рибай

Азу по-татарски

Ассорти сала

Куриная грудка на гриле

Салат с хрустящими баклажанами

Салат с креветками и авокадо

Картофель по-деревенски

Уха из трех видов рыб

Шампиньоны на гриле

Кыстыбый с картофелем

Мясная тарелка

Баффало

Говяжьи щеки с картофельным пюре

Стейк из свиной шеи

Кимчи

Ассорти шашлыков

Салат с говядиной и шампиньонами

Овощная грядка

Куриные крылья в соусе BBQ

Овощная тарелка

Сметана

Ассорти местных деликатесов

Кукуруза на гриле

Сырный

Хлебная корзина

Крем суп сырный

Сырный бургер

Свит Чили

Аква Минерале без газа

Морс облепиховый

Сырные кубики

Камбала на гриле

Тар-тар

Кесадилья с рваной свининой

Блю чиз

Рыбное плато

Удон с курицей

Соус острый

Удон с говядиной

Свиные ребрышки

Наггетсы

Комбо

Мидии в сливочном соусе

Шашлычок из свинины

Овощи гриль

Салат Греческий

Кетчуп Хайнц

Брускетта с лососем

Суп лапша

Морс клюквенный

Салат с лососем

Деревенский салат

Барбекю

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани