Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (937) 098-01-01

📞

Хайв

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Салат Греческий

Борщ

Капучино

Американо

Латте

Эспрессо

Наполеон

Тирамису

Паста Карбонара

Пицца Пепперони

Стейк Рибай

Батат фри

Флэт уайт

Раф

Морс

Шакшука

Молочный улун

Эрл Грей

Свиные ребра

Ассам

Стейк Стриплойн

Тар-тар из говядины

Зелёный салат

Картофель фри с пармезаном и трюфельным маслом

Эспрессо тоник

Эклер ванильный

Гречишный чай

Пельмени с говядиной

Бургер с курицей

Окрошка на кефире

Да Хун Пао

Те Гуань Инь

Эклер шоколадный

Паста с лососем

Кока Кола

Оливье с крабом

Тартар Лосось

Соки

Драник с лососем

Черничный чизкейк

Сет к вину

Круассан с курицей

Тигровые креветки в чесночном соусе

Вода Mever

Жасминовая Жемчужина

Мясной пирог

Юдзу-Мандарин

Черное золото

Вода Даусуз

Круассан с креветками

Моргентау

Сырники с сезонными фруктами или ягодами

Котлета по-волгоградски

КАША ОВСЯНАЯ С ЯБЛОКОМ И ГРАНОЛОЙ

Спагетти с крабом и страчателлой

Пицца с тигровыми креветками и шпинатом

Таежные травы

Фрукты1

Шен Пуэр

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани