Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (495) 150-78-87

📞

Каза Роза

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Чечевичный суп

Глинтвейн на красном вине

Саперави

Котлеты из лосося

Ризотто с морепродуктами

Шоколадный

Рыбная тарелка

Тоник

Салат с киноа и авокадо

Вишневый

Апероль

Острые куриные крылышки

По-деревенски

Креветки темпура в соусе васаби

Sprite

Егермейстер

Сырная

Манго - маракуйя

Морковный

Павлова

Наполеон

Жареный картофель с вешенками

Фокачча с песто

Чивас ригал 12 лет

Мохито

Медовик

Соте из мидий

Утиная ножка конфи

Черный лес

Флэт уайт

Легенда Байкала

Тартар из говядины

Тыквенный крем-суп

Джемесон

Цитрусовый

Ассам

Птичье молоко

Космополитен

Белуга

Роял

Эрл Грей

Негрони

Чистые росы

Клюковка

Джек Дэниэлс

Обжаренный мини-картофель

Чизкейк Сан Себастьян

Тартар из лосося

Маргарита классическая

Мясной пир

Кьянти

Айс-кофе

Молочный улун

Маргарита клубничная

Хлебная корзина

Пино гриджио

Брускетта с форелью

С грушей и горгонзолой

Сырный

Лонг айленд айс ти

Сникерс

Мороженое шоколадное

Жасмин

Борщ классический

Ягодный

Эспрессо

Капучино

Овощи на гриле

Эспрессо доппио

Смородина (1 л)

Малиновый

Ванильный

Вителло тоннато

Спагетти карбонара со сливками

Мамонт