Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Международная улица, 8этаж 1

м. Липовая Роща

Открыть карту

📞 +7 (495) 727-17-10

📞

Каса Миа

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Тирамису

Папарделле с белыми грибами

Ризотто с креветками

Спагетти Карбонара

Мильфей со свежими ягодами

Ригатони болоньезе

Пенне с овощами

Спагетти с чернилами каракатицы

Пицца Маргарита

Пицца Парма

Креветки жареные

Пицца Четыре сыра

Теплый салат из печени цыпленка

Фокачча розмарин

Картофель фри

Куриный суп с домашней лапшой

Моцарелла с помидорами

Салат с креветками и авокадо

Пицца с курицей

Филе лосося на гриле

Картофель, жаренный с грибами

Пицца Грибная

Варенье

Ризотто с морепродуктами

Картофельное пюре

Фокачча песто

Тартар из мраморной говядины

Салат Цезарь с креветками

Медальоны из говядины

Крем-суп из брокколи

Пармская ветчина с дыней

Салат из сладких помидоров

Итальянский суп с морепродуктами Чиопино

Пицца Капричиоза

Салат из свежих овощей

Яблочный штрудель

Овощи на гриле

Классический салат Цезарь с курицей

Ризотто с белыми грибами

Карпаччо из говядины

Овощной суп Минестроне

Салат из рукколы с тигровыми креветками

Французский луковый суп

Брокколи отварная

Салат из Камчатского краба с авокадо

Мидии Маринара

Говяжья вырезка с овощами

Крем-суп из белых грибов

Наполеон

Баклажаны по-сицилийски

Рис пропаренный

Фокачча Чеснок

Фокачча пармезан

Пицца Средиземноморская

Пицца с грушей и горгонзолой

Пицца Пепперони

Пицца Примавера 28 см

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани