Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

м. Подольск

Открыть карту

📞 +7 (968) 577-36-54

📞

Капитал

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Цезарь с курицей

Овощи гриль

Стейк Рибай

Борщ с говядиной

Дорадо

Вителло тоннато

Куриные крылышки

Шоколадный фондан

Четыре сыра

Чизбургер

Фруктовая тарелка

Цезарь с тигровыми креветками

Стейк Стриплойн

Шашлык из куриного филе

Овощи на углях

Фокачча с пармезаном

Рибай

Батат фри с пармезаном

Айс латте

Стейк Мачете

Кукуруза на гриле

Шашлык из cвинoй шеи

Стриплойн

Бамбл кофе

Цветная капуста

Бифштекс с яйцом

Медальоны из говяжьей вырезки

Мидии в соусе блю чиз

Чикенбургер

Гамбургер

Куриные наггетсы с картофелем фри

Двойной чизбургер

Соусы в ассортименте

Креветки пивные

Тальятелле с белыми грибами

Грибы белые

Картофель с салом

Том Ям с морепродуктами на кокосовом молоке

Меренговый рулет с фисташками и малиной

Окрошка на квасе овощная

Тигровые креветки в кляре

Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре

Авокадо на гриле

Лосось слабосолёный

Свиные рёбра барбекю

Таежный десерт

Тунец на гриле

Тарелка к вину

Пицца Бургер

Бургер Чемпион

Тальятелле Карбонара

Филе индейки на гриле

Мидии в трюфельном соусе

Салат от шеф-повара с ростбифом

Свиные ребра на гриле

Жареный сыр сулугуни с ягодным соусом

Лапша удон с морепродуктами

Роллы Филадельфия с лососем

Марсельская уха

Молодой обжаренный картофель

Бургер с рёбрами барбекю

Окрошка с отварной говядиной на квасе

Куриный супчик с лапшой и фрикадельками

Суп-лапша с курицей и перепелиными яйцами

Ассорти рыб

Штрудель яблочно-грушевый с шариком ванильного мороженого

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани