Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2, корп. 5

м. Говорово

Открыть карту

📞 +7 (903) 573-02-58

📞

Кафе 258

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Хачапури по-аджарски

Медовик

Хачапури по-мегрельски

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из курицы

Хачапури по-имеретински

Стейк Рибай

Рис отварной

Майонез

Люля-кебаб из говядины

Хинкали с сыром

Шоколадный фондан

Шашлык из куриного бедра

Соевый соус

Овощи на мангале

Аджапсандали

Чахохбили

Соус Тартар

Шашлык из индейки

Чкмерули

Лагман

Соус Наршараб

Шампиньоны на мангале

Цезарь с тигровыми креветками

Соус Сацебели

Соус Ткемали

Салат с креветками и авокадо

Паштет из куриной печени

Хашлама

Цезарь с куриной грудкой

Хачапури на мангале

Чобан салат

Хинкали из баранины

Соус Перечный

Бородинский хлеб

Цыпленок тапака

Рулетики из баклажан

Соус Кетчуп

Ассорти кавказских сыров

Салат с хрустящим баклажаном

Хинкали из говядины

Сельдь с отварным картофелем

Лобио по-грузински

Анна Павлова

Оджахури из баранины

Шашлык из мякоти баранины

Варенье домашнее

Харчо из говядины

Цыпленок на мангале

Соус Мацони

Бозбаш

Соус сметана

Хачапури с сыром и зеленью

Адана кебаб

Борщ из говядины

Курзе с мясом

Багет

Уксус бальзамический

Салат Ачичук

Баранина семечки

Чуду с мясом

Шаурма из курицы

Чуду с зеленью

Уха из лосося

Лепешка домашняя

Баранина Яблочко

Суп-лапша Домашний

Плов из баранины

Овощной салат по-грузински со специями

Садж из баранины с овощами

Ассорти бочковых солений

Шашлык из мякоти говядины

Садж из курицы с овощами

📸 Галерея интерьера