Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

улица Тимура Фрунзе, 11с19

м. Парк культуры

Открыть карту

📞 +7 (495) 025-49-95

📞

I Like Wine

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Ассорти из паштетов

Буррата с томатами

Пицца Маргарита

Стейк "Мачете"

Спагетти с морепродуктами

Ростбиф с соусом тоннато

Coca-Cola

Каша овсяная на альтернативном молоке

Стейк Рибай

ОМЛЕТ С ПАРМЕЗАНОМ

Равиоли с ягнёнком

Пицца Четыре сыра

Ассорти оливок

Овощи на гриле

Тартар из тунца

Французский омлет с луковым джемом

Каша овсяная на коровьем молоке

Куриный суп с орзо

Спагетти "Карбонара"

Круассан с мортаделлой

Пицца Пеперони

Пицца "Карбонара"

Сок Zuegg Яблоко

Ризотто с белыми грибами

Картофель фри

Картофельное пюре

Картофель бейби

ПИЦЦА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ

Тартар из говядины с пармезаном

Ассорти брускетт

Фокачча с трюфельным маслом

Фокачча с пармезаном

Сок Zuegg Вишня

Фокачча с травами и чесноком

Батат фри

Карпаччо из говядины с кремом из артишоков

Томаты с луком

Сок Zuegg Томат

Тальолини с камчатским крабом

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани