Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Пролетарский проспект, 14/49к2

м. Кантемировская

Открыть карту

📞 +7 (965) 402-07-77

📞

Хива

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Шашлык из курицы

Шурпа с говядиной

Куриный суп

Салат Цезарь с курицей

Салат Свежий

Суп с чечевицей

Аджика

Соленья

Люля-кебаб из говядины

Лагман уйгурский

Сузьма с зеленью

Мастава

Самса

Шурпа с бараниной

Султан чай зелёный с лимоном

Чесночный соус

Натахтари Фейхоа

Лепешка из тандыра

Жареная рыба Белый Амур

Натахтари Груша

RC Cola классика

Морс ягодный

Овощи на мангале

Баранина корейка

Шашлык из говядины

Свежий острый перец

Казан-кебаб с бараниной

Боржоми

Рыба жареная

Манты

Fanta

Айран

Салат из капусты

Борщ

Салат Оливье с колбасой

Пельмени

Лагман жареный

RC-Cola классика

Компот

Шашлык ассорти

Сузьма

Дорадо на мангале

Картофель фри с мясом

Казан кебаб с говядиной

Морковный салат

Аччик гушт (острое мясо)

Coca-Cola

Сметана

Гуляш из говядины с гарниром

Соус томатный

Сузма

Шашлык из баранины

Жаркое из курицы

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани