Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (903) 118-99-11

📞

Хинкальная

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Кофе по-восточному

Салат "Столичный"

Лепешка

Соус "Наршараб"

Гляссе

Арахис соленый

Овощной букет

Эспрессо

Фреш морковный

Цыпленок табака

Медовик

Гречка отварная

Грибной крем-суп

Хачапури по-царский

Яичница с помидорами

Фисташки

Сырная нарезка

Чесночные гренки

Пиво б/а

Глазунья

Ред булл

Блины

Борщ с говядиной

Креветки отварные

Соус "Ткемали"

Рыбная нарезка

Салат "Крабовый"

Наггетсы

Лаваш армянский тонкий

Куриный суп с лапшой

Фасоль стручковая

Мясная нарезка

Арарат

Креветки в сливочном соусе

Тирамису

Зеленый с жасмином

Соус белый чесночный

Яблочный штрудель

Черный с чабрецом

Салат "Овощной"

Мороженое в ассортименте

Цыпленок на мангале

Селедка с картошкой

Черный

Паста "Карбонара"

Цыпленок по-чкмерски

Жаркое по-домашнему с курицей

Чипсы Лейз

Хинкали из говядины/свинины

Лагман

Грибы с сыром

Апельсиновый фреш

Форель отварная

Оливки/маслины

Овощи на мангале

Мацони с чесноком

Уха по-царски

Жаркое по-домашнему со свининой

Бон Аква

Латте

Кубдари

Долма из виноградных листьев

Ягодный чай

Картофель на мангале

Хачапури по-имеретински

Соус "Шашлычный"

Цезарь с семгой

Рис отварной

Фанта

Кока-кола

Дорадо на мангале

Ребро свиное

Цезарь с креветками

Мадам Бовари

Хинкали с грибами