Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (985) 548-78-80

📞

Хинкали-Gали!

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Овощи гриль

Борщ

Капучино

Американо

Хачапури по-мегрельски

Латте

Хачапури по-имеретински

Чесночные гренки

Харчо

Ассорти пхали

Оливье

Куриная лапша

Жареный сулугуни

Мангал салат

Картошка фри

Сациви с курицей

Лимонад в ассортименте

Чай черный/зеленый

Лаваш домашний

Вода с газом / без газа

Шаурма с телятиной

Супчик дня

Лимонад имбирно-лаймовый

Шакшука лодочка

Тбилисский пончик

Обжаренные хинкали / начинка свинина и говядина

Обжаренные хинкали / начинка баранина

Кеци "Жаркое курочка с овощами"

Кеци "Картофель с грибами"

Кеци "Оджахури хрюшка"

Обжаренные хинкали / начинка сыр и зелень

Хинкали / начинка сыр и зелень

Кутаб / начинка сыр и зелень

Крылья "по-свански"

Бакинский дуэт

Шашлык "Курочка"

Хинкали / начинка грибы

Обжаренные хинкали / начинка грибы

Хинкали / начинка говядина

Кеци "Оджахури курочка"

Обжаренные хинкали / начинка говядина

Хинкали / начинка свинина и говядина

Хинкали / начинка баранина

Грибы / сыр

Кеци "Чкмерули"

Кутаб / начинка телятина

Обжаренные хинкали / начинка сыр

Хинкали / начинка сыр

Кутаб / начинка с бараниной

Шашлык "Хрюшка"

Кеци "Печень по-грузински"

Новый грузинский с орехами

Новый грузинский

Морс дня

Эспрессо как в Италии

Сладкая выпечка дня

Большое пивное счастье

Стрипсы курочка

Лодочка по-аджарски (классика/копченый сыр)

Ламаджо классика

Кур-огур

Шаурма курочка

Наши тортики

Кутаб / начинка сыр и томаты

Кеци "Лобио"

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани