Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

7-9

м. Красносельская

Открыть карту

📞 +7 (499) 264-04-87

📞

Хинкали Беври

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с креветками

Хачапури по-аджарски

Мясное ассорти

Капучино

Медовик

Американо

Хачапури по-мегрельски

Латте

Эспрессо

Наполеон

Тирамису

Шашлык из свинины

Рыбное ассорти

Хачапури по-имеретински

Долма

Салат с хрустящими баклажанами

Ассорти пхали

Овощное ассорти

Яблочный штрудель

Сырники

Оливье

Солянка мясная

Рулетики из баклажанов

Шашлык из куриного бедра

Шашлык из телятины

Сациви из курицы

Аджапсандали

Ассорти солений

Чахохбили

Молочный улун

Мацони

Бастурма

Оджахури из свинины

Куриный суп с домашней лапшой

Фруктовая тарелка

Мороженое в ассортименте

Жареный сулугуни

Морс ягодный

Чизкейк Нью-Йорк

Люля из баранины

Айран

Шашлык из бараньей мякоти

Кучмачи

Дорадо на мангале

Омлет

Ассорти шашлыков

Облепиховый

Хинкали из баранины

Варенье в ассортименте

Цыплёнок табака

Овощной салат по-грузински

Шашлык из шампиньонов

Харчо с говядиной

Чакапули

Сибас на мангале

Чай зеленый

Чай черный

Язык говяжий отварной

Садж из баранины

Овощной салат по-грузински с орехами

Соусы

Лобио по-грузински

Крем суп грибной

Оджахури из баранины

Кофе по-восточному

Мохито клубничный

Садж из телятины

Хачапури по-гурийски

Свежевыжатые соки

Брокколи на пару

Шоти

Картофель бейби

Мохито классический

📸 Галерея интерьера