Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

проспект Мира, 119, стр. 174А

м. Ботанический сад

Открыть карту

📞 +7 (977) 601-49-32

📞

Гусь и старушка

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Пирожок с мясом

Паста Болоньезе

Наполеон

Ассорти овощей

Оливье с копчёной уткой

Окрошка домашняя

Томлёные говяжьи щёчки

Жареный сыр моцарелла

Ассорти солений

Борщ Московский

Паста Карбонара

Картофель по деревенски

Куриный суп

Пирожок с капустой

Грузди маринованные

Котлета из трески

Паста с креветками

Торт трюфельный

Жареный ананас в карамели

Холодец из говядины

Куриные крылышки

Наггетсы из куриного филе

Креветки темпура

Мороженое

Жаренные пельмени

Картофель фри

Гренки из ржаного хлеба

Сельдь пряного посола

Маринованные помидоры

Лосось слабой соли

Пельмени домашние

Квашеная капуста с брусникой

Сало соленое и копченое

Драники с лососем

Руккола с креветками

Пирожок с картофелем

Сосиски с пюре и горошком

Чизкейк Сан Себастьян

Салат из свежих овощей с сыром фета

Малосольные огурцы

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани