Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

27, корп. 1

м. Зорге

Открыть карту

📞 +7 (495) 999-04-71

📞

Грузинчик

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с курицей

Салат Греческий

Цезарь с креветками

Мясное ассорти

Сметана

Медовик

Хачапури по-мегрельски

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из курицы

Рыбное ассорти

Наршараб

Куриный суп

Цыпленок табака

Грибной крем-суп

Хинкали с бараниной

Сацебели

Рис отварной

Хинкали с сыром

Суп Харчо

Чашушули

Наггетсы

Чкмерули

Кубдари

Мацони

Бастурма

Салат из свежих овощей

Пхали из шпината

Оджахури со свининой

Шашлык из семги

Тыквенный крем-суп

Лобиани

Хинкали с грибами

Чахохбили из курицы

Пхали из свеклы

Кучмачи

Дорадо на мангале

Салат Капрезе

Меренговый рулет

Солянка сборная

Шаурма с курицей

Сациви с курицей

Язык говяжий с хреном

Хачапури со шпинатом

Молодой картофель

Сибас на мангале

Чихиртма

Салат с говяжьим языком

Ткемали красный

Лаваш грузинский

Натахтари Тархун

Ткемали зеленый

Оджахури с бараниной

Оджахури с курицей

Соус BBQ

Красный бархат

Грибы

Гурийская капуста

Три шоколада

Картофель по деревенски

Эклер шоколадный

Натахтари Фейхоа

Пхали из стручковой фасоли

Натахтари Саперави

Натахтари Дюшес

Прага

Куриная котлета с картофельным пюре

Сметана с чесноком

Маковый торт

Цукини на мангале

Люля кебаб из говядины

Эклер Карамельный

Томат

Хачапури по - аджарски

📸 Галерея интерьера