Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

2/1, стр. 6

м. Киевская

Открыть карту

📞 +7 (495) 783-83-00

📞

Grammy’s караоке

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Мясное ассорти

Американо

Латте

Эспрессо

Тирамису

Греческий

Рыбное ассорти

Тартар из говядины

Сырное ассорти

Чизкейк

Яблочный штрудель

Шоколадный фондан

Двойной эспрессо

Молочный улун

Куриный суп с домашней лапшой

Карпаччо из говядины

Салат с тунцом

Эрл Грей

Ассам

Дорадо на гриле

Цезарь с тигровыми креветками

Сок апельсиновый свежевыжатый

Спагетти с морепродуктами

Облепиховый

Сок морковный свежевыжатый

Сок грейпфрутовый свежевыжатый

Цезарь с лососем

Сибас на гриле

Ред булл

Жасмин

Имбирный

Клубника

Свежевыжатый яблочный сок

Пуэр

Брускетта с креветками

Ягодный

Карпаччо из лосося

Утиная грудка

Голубика

Малина

Aperol Spritz

Арбуз

Командорский кальмар

Брускетта с тунцом

Свежевыжатый ананасовый сок

Ристретто

Дыня

Тартар из тунца с авокадо

Руккола с тигровыми креветками

Севиче из сибаса

Сорбеты

Горные травы

Свежевыжатый гранатовый сок

Капуччино

Морепродукты на гриле

Свежевыжатый сок из сельдерея

Фруктово-ягодное ассорти

Кока-Кола (стекло)

Фруктовый сад

Каре ягненка с овощами на гриле

Гребешок с пюре из цветной капусты

Barberry Lemonade

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани