Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (962) 859-99-83

📞

Градус Баллинга

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Цезарь с курицей

Овощи гриль

Чесночные гренки

Батат фри

Бефстроганов

Сельдь с картофелем

Шашлык из куриного бедра

Креветки темпура

Чесночный

Стейк из лосося

Брускетта с ростбифом

Сырный

Барбекю

Картофельные дольки

Куриные стрипсы

Чизкейк Нью-Йорк

Брускетта с лососем

Креветки отварные

Бородинские гренки

Креветки жареные

Пивной сет

Спаржа

Домашняя лапша

Бургер классический

Буженина

Куриные крылья BBQ

Суджук

Мясной сет

Утиная ножка конфи

Фирменный бургер

Ягодный

Кесадилья

Филе судака

Дорада

Ассорти свежих овощей

Куриный попкорн

Морской сет

Котлеты из судака

Вяленое мясо

Булочка белая

Тарелка к вину

Мидии киви

Стейк из cвинoй шеи

Вяленая утка

Паштет из печени цыплёнка

Сливочный суп с морепродуктами

Жареный чечил

Булочка черная

Классический хот-дог

Колбаска куриная

Цезарь с тигровой креветкой

Кубанские разносолы

Кубанский борщ

С пармской ветчиной

С мраморной говядиной

Хрустящие крылья

Красный острый

Попкорн из мидий

Ассорти из жареных сыров

Кубанское сало

Креветки Темпура с овощами

Рёбра барбекю

КОЛБАСКА ГОВЯЖЬЯ

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани