Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

157Б

Открыть карту

📞 +7 (967) 407-30-30

📞

Gambit

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Ролл Ойси

Пицца Сицилия

Шашлык Люля-кебаб из баранины

Фреш морковный

Пицца Жульен

Аварский хинкал

Фреш ананасовый

Томатно-чесночный соус

Эвервесс Кола

Ролл Мексиканский

Компот из кураги

Курзе с творогом

Лимонад Голубая лагуна

Ананасовый сок

Соевый соус

Лимонад ягодный

Пицца Пепперони

Ролл Каппа маки

Сок томатный

Сет классический

Пицца Маринара

Суп том-ям

Пицца том ям

Курзе с картофелем

Шашлык из баранины

Фрустайл Апельсин

Куриный суп с лапшой

Соус майонез

Эби ролл

Курзе с мясом

Соус сливочно-грибной

Шашлык Куриное филе

Куриный бульон

Рычал-су

Шашлык картофель с курдюком

Шашлык Куриные Крылышки

Пицца Мясная

Апельсиновый фреш

Курзе яичные

Лимонный фреш

Хинкал тонкий с говядиной

Хинкал лакский

Ролл Авокадо маки

Домашняя аджика соус

Ролл Канада

Булочки

Домашний завтрак

Унаги спайси гункан

Сок апельсиновый

Пельмени из индейки

Сметана

Бородинский хлеб

Шоколадно-банановый коктейль

Соус Наршараб

Ореховый соус

Ролл Япоша

Соус горчица

Ролл Эби темпура

Яблочный фреш

Пицца BBQ

Хачапури по-аджарски

Яблочный сок

Суп Уха по-Царски

Пицца Курица и грибы

Лаваш

Пицца Ассорти

Adrenaline Rush

Пицца 4 сыра

Ролл Филадельфия Шик

Ханский шашлык

Грейпфрутовый фреш

Соус тар-тар

Фокачча с пармезаном и чесноком

Эвервесс Кола без сахара

Къячи

📸 Галерея интерьера