Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (812) 907-14-75

📞

Фламбе

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Мясное ассорти

Салат Цезарь с креветками

Морс клюквенный

Мороженое

Ассорти солений

Фруктовая тарелка

Лимон

Сельдь под шубой

Салат Столичный

Маслины, оливки

Ассорти брускетт

Салат Цезарь с цыпленком

Шопский салат

Салат Мимоза

Салат Баварский

Овощное плато

Колбасное ассорти

Домашний Лимонад классический

Шоколадный фонтан

Выездная регистрация

Салат фунчоза с овощами

Ассорти из рулетиков

Салат оливье классический

Домашний клубничный лимонад

Рыбное ассорти № 2

Рыбное ассорти № 1

Салат снежный краб

Фруктовый букет

Ветчинные рулетики с сыром и чесноком

Лимонадный бар

Декор зала

Сливочное масло с зеленью

Вода с лимоном

Музыкальное оборудование

Салат мясной с красной фасолью

Румяный свадебный каравай

Стафф-питание для подрядчиков

Воздушные шары

Хлебная корзина с теплыми булочками

Сельдь пряного посола с запеченным бэби-картофелем и маринованным фиолетовым луком

Тяжелый дым на первый танец молодых

Чай/кофе заварной

Свиной окорок, запеченный целиком от

Осетр запеченный целиком от

Рулеты из лосося слабой соли с крем сыром и зеленью

Салат с карбонатом и сыром фетакса

Сырная тарелка № 1

Форель запеченная целиком от 1-2

Сырная тарелка № 2

Горка шампанского из 20 бокалов

Горка шампанского из 35 бокалов

Горка шампанского из 56 бокалов

Продление аренды банкетного зала

Утка фаршированная от

Фирменный торт

Тарталетки с фруктами

Сладкий сбор

Нарезка и оформление ваших продуктов

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани