Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📞 +7 (812) 640-26-40

📞

FermA

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Овощи гриль

Медовик

Тирамису

Маргарита

Стейк Рибай

Дорадо

Батат фри

Вителло тоннато

Мороженое

Пепперони

Сырники

Шоколадный фондан

Зеленый салат

Ассорти сыров

Карпаччо из говядины

Тартар из тунца

Филе миньон

Фокачча

Сельдь под шубой

Тигровые креветки

Пельмени

Паштет из куриной печени

Овощная тарелка

Пирожное Картошка

Штрудель

Стриплойн

Стейк из индейки

Сорбет

Каша гречневая

Картофельные драники

Крем-суп из белых грибов

Запеченный баклажан

Эклер

Хлебная корзинка

Каре барашка

Форшмак

Осьминог

Бефстроганов из телятины

Ассорти морепродуктов

Салат Домашний

Жареный картофель с белыми грибами

Стейк из палтуса

Тар тар из говядины

Торт «Наполеон»

Кватро Формаджи

Спагетти «Карбонара»

Соленые грузди со сметаной

Паста с тигровыми креветками

Пирожки

Прошутто Фунги

Сметанник с клубникой

Оладьи из кабачков

Десерт «Павлова»

Гребешки

Ассорти мини-десертов

Сало ассорти

МУРМАНСКАЯ КАМБАЛА

ФИЛЕ ЯГНЕНКА

ПЕРЕЦ РАМИРО

СЫРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ 1 ШТ

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМ ЦЫПЛЕНКОМ

СВИНИНА ГРИЛЬ НА КОСТИ

ПИЦЦА С ТОМАТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ 30 см

ТАЙСКИЙ СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ

ФИЛЕ ЛОСОСЯ ГРИЛЬ

ФИРМЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО

ФЕРМЕРСКИЙ БОРЩ

ВИНЕГРЕТ С ЛИСИЧКАМИ

ФЕРМЕРСКИЕ СОЛЕНЬЯ

ХАСАНСКАЯ

СОТЕ ИЗ ШПИНАТА

КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБА