Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Открыть карту

📞 +7 (951) 694-30-30

📞

Фантазия

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Салат Греческий

Мясное ассорти

Сметана

Картофель по-деревенски

Кетчуп

Рыбное ассорти

Майонез

Сырное ассорти

Овощное ассорти

Солянка мясная

Горчица

Рис с овощами

Омлет

Маслины, оливки

Язык с хреном

Блинчики со сметаной

Хлеб черный

Салат овощной с маслом

Семга по-царски

Сельдь с луком

Блинчики с ветчиной и сыром

Лимон с сахаром

ВИНОГРАД

Кольца кальмара в кляре

Салат Пикантный

Курица по-французски

Салат с семгой

Салат «Цезарь с креветками»

Салат из кальмаров

Супчик дня

Блинчики с джемом

Овощной гарнир

Свинина по-деревенски

Блинчики с икрой

Свинина по-пекински

Спайси-соус

Жюльен куриный с грибами

Тарталетки с икрой

Блинчики с мёдом

Блинчики с сёмгой

Яблоки

Салат Цезарь с филе цыпленка

Апельсины

Банановый рай

Бананы

Салат Коктейль из креветок

Курица по-дижонски

Креветки По-французски

Салат Ветчинный

Салат Под водочку

Блинчики с сгущенкой

Груши

Салат Морская жемчужина

Язык запеченный с грибами

Жюльен с грибами и языком

Шервуд

СВИНИНА ПО-СТАРОРУССКИ

Салат Славянский

Жаркое по-домашнему

Грибы жареные

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани