Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

163

Открыть карту

📞 +7 (351) 220-11-52

📞

Фэмили гриль

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофель фри

Картофельное пюре

Цезарь с креветками

Овощи гриль

Спагетти Карбонара

Паста Карбонара

Сырные палочки

Сырный соус

Стейк Рибай

Салат с хрустящими баклажанами

Сырники

Наггетсы куриные

Сибас

Каре ягненка

Салат из свежих овощей

Картофель жареный с грибами

Креветки

Суп Том Ям

Стейк Стриплойн

Соус Перечный

Картофель с грибами

Соус Сладкий чили

Бородинский хлеб

Цезарь с цыпленком

Соус грибной

Рыбное плато

Кальмар гриль

Стейк Филе Миньон

Шампиньоны гриль

Ореховый соус

Evervess Cola

Крем-суп из лесных грибов

Ассорти мясных деликатесов

Хлеб пшеничный

Грушевый пирог

СЛИВОЧНЫЙ СОУС

Соус Демиглас

Детский бургер

Овощные палочки со сметаной

Ассорти к вину

Соус Дзадзики

Хлебное ассорти

Эклер с маком

Кальмар фри

Спаржа с пармезаном

Шампиньоны-гриль

Куриный супчик с фрикадельками

Aqua Minerale негазированная

Aqua Minerale газированная

Норвежский рыбный суп

Шашлычок из куриного филе

Филе форели

Окрошка с ростбифом

Шницель из куриной грудки

Суп Том Ям с морепродуктами и рисом

Паста фузилли с креветками

Гренки из ржаного хлеба

Салат с телятиной и свежими овощами

Окрошка с тамбовским окороком

Соус Томатный пряный

Блинчики

Десерт Птичье молоко

Веселые пельмешки

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани