Карпаччо
в ресторане ФабрикантЪ
Тонко нарезанная говяжья вырезка нежной текстуры. Рукола добавляет свежесть и лёгкую горчинку, пармезан — солоноватый вкус и плотную крошку. Бальзамический соус даёт сладковато-кислую ноту
Цена в этом ресторане
1200 ₽