Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

27/1

м. Китай-город

Открыть карту

📞 +7 (925) 514-41-82

📞

Ресторан Экспромт

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Картофельное пюре

Борщ

Шашлык из баранины

Паста Карбонара

Тартар из говядины

Рис

Овощное ассорти

Яблочный штрудель

Шоколадный фондан

Солянка мясная

Куриная лапша

Ассорти сыров

Соленья

Кесадилья с курицей

Шашлык из семги

Креветки

Шашлык из свиной шейки

Рибай

Хачапури на мангале

Варенье

Шашлык из шампиньонов

Бифштекс

Шашлык из говяжьей вырезки

Том ям с креветками

Стриплойн

Стейк салат

Шашлык из бараньих ребрышек

Картофель с курдюком

Пивное ассорти

Семга на гриле

Куриный паштет

Стейк из говяжьей вырезки

Шашлык из куриных бедрышек

Блейд

Ассорти колбасок на компанию

Копченые свиные ребра BBQ

Жареные морепродукты

Запеченное филе индейки

«Наполеон»

Сырные палочки со шпинатом

Пряный бульон с фрикадельками из баранины

Ассорти из копченой рыбы

Салат из авокадо, помидоров и тигровых креветок

Куриная грудка с овощами на гриле

Котлеты из щуки с пюре

Мраморная говядина с овощами

Классические бельгийские вафли

Морская форель холодного копчения

Куриные сердечки по-тайски

Канапе с филе сельди

Салат с пастой из тунца

Картофель по–деревенски

Картофель–фри

Салат с жареными баклажанами и сыром страчателла

Люля–кебаб из баранины

Шашлык из бараньих Позвонков

Корейка барашка на косточке

Люля–кебаб из курицы

Салат «Шопский»

Люля–кебаб из говядины

👨‍🍳 Шефы ресторана

Георгий Мачавариани