Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Сколково, 100, стр. 5

м. Немчиновка

Открыть карту

📞 +7 (495) 157-58-50

📞

ENO bistro

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Медовик

Тартар из говядины

Каре ягненка

Тартар из лосося

Креветки

Филе миньон

Оливки

Рибай

Круассан классический

Тыквенный суп

Морской еж

Глазунья

Круассан миндальный

Спагетти с вонголе

Осьминог

Скрэмбл

Карпаччо из осьминога

Корюшка жареная

Брокколи на гриле

Омлет классический

Negroni

Цыпленок

Судак

Филе семги

Палтус

Bellini

Лопатка ягненка

Basil Smash

Paloma

Bloody Mary

Крудо из гребешка

Гравлакс из лосося

Перцы тоннато

LAST WORD

Rossini

Old Cuban

Рыбный пирог

Печеный картофель с грибами

Камбала на углях

Казаречче со сморчками

Морковь конфи

Салат с ростбифом из утки

Черничный пирог с мороженым из сметаны

Сибирский лось

Паппарделле с лосятиной

Пирог с маралом

Медовик с ягодным сорбетом

Осьминог с толченым картофелем

Щи из зеленой рассады / петух / капуста / шпинат / травы / копченая сметана

Овсяная кашаНа растительном молоке: кокос/ миндаль/ банан На воде / на молоке 290 ₽ Вес: 270 г КБЖУ: 356 / 290 / 9 / 12470 ₽

Гречневая каша с лосем / кедровый тоннато / белпер кнолле / шпинат / петрушка

Пышка с пастрами / голландский соус / пашот / вишневый соус / сибулет

Солодовый тост с авокадо / пашот / зеленый крем / орехи

Пышка с хурмой и облепихой / взбитый творог / тыквенные семечки / шисо

Листья салата / зеленые овощи / микс орехов / уксус из яблок

Круассан / мортаделла / сливочный сыр / томатная сальса

Шакшука лечо / горные травы / белпер кнолле

Гранола / йогурт / ягоды

Драники из кабачков / сметана / икра щуки

Зеленый омлет / страчателла / томаты

Пшено / пастрами из кижуча / унаги

Омлет из креветок / шпинат / масло тыквы

Пышка с лососем / пашот / сливочный крем с травами

Скрэмбл / тет-де-муан / оливковое масло

Запеканка с черной смородиной / мороженое из сгущенки

Гратен из тыквы

Паштет из индейки

Чизкейк из ряженки с кофейной карамелью

Морковный пирог с вишней

Вырезка оленя

Маковая булочка с ванильным мороженым

Бульон из трески

Киноа каша с грушей

Шоколадный мусс с грушей и солью

Салат с редисом и горошком

📸 Галерея интерьера