Родился в Тбилиси, учился кулинарному искусству у своей бабушки. В Москве живу и готовлю уже 10 лет. Моя миссия — показать настоящую, честную Грузию через вкусную еду и правильное тесто.

Фирменные блюда шефа

Хинкали с мясом

⭐ 9.8 YUM

Острый Харчо

⭐ 9.0 YUM

Все блюда шефа (12) →

💬 Отзывы о ресторане

Оценки заведения от реальных посетителей.

9.4

★★★★★

На основе 347 отзывов

Оценки по критериям

Кухня и вкус 9.4

Атмосфера 9.2

Обслуживание 8.9

Цена/Качество 8.7

Чистота 9.5

Фильтры отзывов

Сортировка:

▼

Мария Кравцова ✓ Проверен

@maria_food · Был(а) здесь 3 раза

★★★★★ 5.0

2 дня назад

Потрясающее место! Хинкали действительно лучшие в городе — тесто тончайшее, бульона много, начинка пряная. Харчо тоже божественный. Обслуживание быстрое, несмотря на полную посадку. Интерьер очень уютный, чувствуется атмосфера старого Тбилиси. Обязательно вернемся!

+5 фото

Алексей Смирнов 🛵 Доставка

@alex_s · Неделю назад

★★★★★ 4.0

Заказывал доставку на дом. Привезли быстро, за 40 минут. Еда была еще горячей. Хачапури по-аджарски немного помялся в коробке, но на вкус это не повлияло. Снял звезду только за то, что забыли положить соус к картофелю фри.

Ответ ресторана

Алексей, спасибо за отзыв! Приносим извинения за забытый соус. Мы уже провели работу со сборщиками заказов. Напишите нам в поддержку, подарим десерт к следующему заказу!

ℹ️ О заведении

Описание и история

"Хинкальная на Арбате" — семейный ресторан грузинской кухни в самом сердце Москвы. Мы готовим по рецептам, передающимся из поколения в поколение. Наша гордость — хинкали, которые мы лепим вручную каждый день.

Основано: 2015 год

Основатель: Г. Мачавариани

📸 Галерея интерьера

+86

🎵 Атмосфера

🎸 Живая музыка:
Пт-Сб с 19:00
🗣 Уровень шума:
Средний (оживленно)
🥂 Подходит для:
Семьи, Друзей

✨ Особенности и удобства

✅ Wi-Fi бесплатный

✅ Детское меню

✅ Банкетный зал

✅ Летняя веранда

✅ Доступно для инвалидов

❌ Курение запрещено

Быстрая информация

📍

Расторгуевский переулок, 3А

м. Улица 1905 года

Открыть карту

📞 +7 (495) 363-75-63

📞

Эль Краб

🍽️ Блюда ресторана

Выбор гурманов

Традиционные хинкали с говядиной и свининой

Основное меню

Апероль шпритц

Борщ с телячьими щёчками

Том-ям с морепродуктами

Котлета по-киевски

Хрустящие баклажаны с томатами

Морской еж

Эспрессо-тоник

Флэт уайт

Устрица Дальневосточная

Устрица Белый Жемчуг

Двойной эспрессо

Бамбл

Капучино на кокосовом молоке

Сельдь слабой соли с картофелем

Боржоми

Ассорти креветок на льду

Маргарита

Брускетта с лососем и гуакамоле

Оливье с ростбифом

Куриный суп с перепелиным яйцом

Шоколадный фондан с ванильным мороженым

Таежный

Креветки пиль-пиль

Гирос с крабом

Меренговый рулет с фисташками и малиной

Устрица Розовая Джоли

Мороженое

Какао с маршмеллоу

Куриные крылья жареные ()

Оливье с крабом и красной икрой

Негрони

Американо

Фаланга камчатского краба

Ресторан

Бефстроганов с печёным картофелем

Латте

Корюшка жареная

Домашняя паста с Вонголе

Икра красная

Ростбиф под соусом из тунца

Эспрессо

Картофель фри с пармезаном

Мидии в белом вине

Капучино

Ристретто

Тирамису

Устрица Фин де Клер

Кока-кола

Вонголе в белом вине

Кимун

Тоник

Мидии в соусе дорблю

Мидии с томатами

Гречишный (Ку Цяо)

Тартар из лосося

Ассам Мокалбари

Строганина из муксуна

Лангустины жареные

Тартар из говядины с пармезаном

Жасминовая Жемчужина

Морепродукты

Чизбургер с мраморной говядиной

Раф ванильный

Креветки в соусе васаби

Сало фирменное

Барабулька жареная

Корюшка вяленая

Икра щучья

Виски сауэр

Магаданские креветки

Салат Греческий

Мидии в соусе том-ям

Дарджилинг

Говяжьи щёчки с полбой

Лимончелло

📸 Галерея интерьера